เทคโนโลยีอัตโนมัติขั้นสูง
เครื่องจักรทําขนมพิสตัก Maamoul เทคโนโลยีอัตโนมัติที่ทันสมัย เป็นการก้าวหน้าอย่างสําคัญในการผลิตขนมปังแบบดั้งเดิมในตะวันออกกลาง ในหลักของระบบนี้ ใช้เครื่องควบคุม PLC ที่มีความซับซ้อน ที่ควบคุมทุกด้านของกระบวนการผลิต ด้วยความแม่นยําที่น่าทึ่ง เครื่องจักรกลที่มีความฉลาด servo มอเตอร์ให้การตั้งตําแหน่งและการควบคุมการเคลื่อนไหวที่แม่นยํา ส่งผลให้มีสุกรที่ทรงตัวสมบูรณ์แบบทุกครั้ง ระบบอัตโนมัตินี้มีเซ็นเซอร์ที่ทันสมัยที่ติดตามความสม่ําเสมอของหมัก, ปริมาณการเติม, และปริมาตรอุณหภูมิอย่างต่อเนื่อง, ทําการปรับในเวลาจริงเพื่อรักษาสภาพการผลิตที่ดีที่สุด. ระดับอัตโนมัตินี้ไม่เพียงแค่รับประกันคุณภาพที่คงที่ แต่ยังทําให้ความเร็วการผลิตที่ไม่สามารถบรรลุได้ด้วยวิธีการมือ เทคโนโลยีนี้รวมถึงความสามารถในการวินิจฉัยตัวเองที่เตือนผู้ประกอบการถึงปัญหาที่เป็นไปได้ก่อนที่พวกเขาจะส่งผลกระทบต่อการผลิต, ลดเวลาหยุดทํางานให้น้อยที่สุดและรักษาประสิทธิภาพการดําเนินงาน