เครื่องทำไอศกรีมโมจิ
เครื่องทำมอชิไอศกรีมเป็นการก้าวกระโดดครั้งสำคัญในเทคโนโลยีการผลิตของหวาน โดยรวมเอาเทคนิคการทำมอชิตลอดแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นเข้ากับกระบวนการผลิตไอศกรีมสมัยใหม่ อุปกรณ์นวัตกรรมนี้ช่วยลดขั้นตอนการผลิตมอชิไอศกรีมโดยอัตโนมัติผ่านกระบวนการสำคัญ เช่น การเตรียมแป้ง ใส่ไส้ไอศกรีม และการปรุงรูปสุดท้าย เครื่องนี้มีระบบควบคุมอุณหภูมิที่ซับซ้อนซึ่งรักษาความหนืดที่เหมาะสมของเปลือกมอชิและแกนไอศกรีม เพื่อรับประกันเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ดีที่สุด ด้วยการออกแบบสองห้องแยกกันอย่างล้ำหน้า ทำให้พื้นที่เตรียมมอชิแยกออกจากส่วนจัดการไอศกรีม ป้องกันการปนเปื้อนของอุณหภูมิและคงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ระบบแบ่งส่วนที่แม่นยำของเครื่องมอบขนาดที่เท่ากันสำหรับแต่ละชิ้น ในขณะที่กลไกห่ออัตโนมัติช่วยให้มีการห่อที่สม่ำเสมอสำหรับไส้ไอศกรีม ด้วยความสามารถในการผลิตตั้งแต่ 500 ถึง 2,000 ชิ้นต่อชั่วโมง ขึ้นอยู่กับรุ่น เครื่องนี้เพิ่มประสิทธิภาพการผลิตอย่างมาก อินเทอร์เฟซหน้าจอสัมผัสช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานสามารถปรับพารามิเตอร์ เช่น ความหนาของแป้ง ปริมาณไส้ และแรงกดในการปรุงรูป ให้ควบคุมผลิตภัณฑ์สุดท้ายได้อย่างสมบูรณ์ ฟีเจอร์ด้านความปลอดภัยรวมถึงปุ่มหยุดฉุกเฉิน ระบบปิดอัตโนมัติ และกลไกป้องกันความร้อน ซึ่งช่วยให้การดำเนินการตลอดกระบวนการผลิตปลอดภัย