mașină de înghețată mochi
            
            Masa de producție a mochi cu zahărăruș reprezintă o avansare revoluționară în tehnologia de producție a desertelor, combinând tehnici tradiționale japoneze de fabricație a mochi cu procese moderne de producție a zahărărușului. Această echipament inovator simplifică producția de mochi cu zahărăruș prin automatizarea pașilor critici ai pregătirii făinii, umplerea cu zahărăruș și formarea finală. Masa are un sistem sofisticat de control al temperaturii care menține consistența perfectă atât a ambalajului de mochi, cât și a nucleului de zahărăruș, asigurând textură și gust optimal. Proiectul său avansat cu două camere separă zona de pregătire a mochi de cea de manipulare a zahărărușului, prevenind contaminarea termică între produse și menținând calitatea produselor. Sistemul de porționare precis oferă dimensiuni consistente pentru fiecare bucată, în timp ce mecanismul de ambalare automat asigură acoperire uniformă a umpleroarei de zahărăruș. Cu capacități de producție care variază între 500 și 2.000 bucăți pe oră, în funcție de model, această echipament crește semnificativ eficiența fabricației. Interfața cu ecran tactil permite operatorilor să ajusteze parametri precum grosimea făinii, cantitatea de umplere și presiunea de formare, oferind control complet asupra produsului final. Caracteristici de siguranță includ butoane de oprire de urgență, sisteme de oprire automată și mecanisme de protecție termică, asigurând o operațiune sigură pe durata procesului de producție.