macchina per gelato mochi
La macchina per il gelato mochi rappresenta un avanzamento rivoluzionario nella tecnologia di produzione di dessert, combinando le tecniche tradizionali giapponesi per la preparazione del mochi con i processi moderni di fabbricazione del gelato. Questo innovativo equipaggiamento semplifica la produzione di gelato mochi automatizzando i passaggi critici della preparazione della pasta, del riempimento con il gelato e della forma finale. La macchina è dotata di un sofisticato sistema di controllo della temperatura che mantiene la consistenza perfetta sia dell'involucro di mochi che del nucleo di gelato, garantendo una texture e un sapore ottimali. Il suo design a doppia camera avanzata separa l'area di preparazione del mochi dalla sezione di manipolazione del gelato, impedendo la contaminazione incrociata della temperatura e mantenendo la qualità del prodotto. Il sistema di dosaggio preciso garantisce una dimensione uniforme per ogni pezzo, mentre il meccanismo di imballaggio automatico assicura una copertura uniforme del ripieno di gelato. Con capacità di produzione che vanno da 500 a 2.000 pezzi all'ora, a seconda del modello, questo equipaggiamento migliora significativamente l'efficienza della produzione. L'interfaccia a schermo tactil consente agli operatori di regolare parametri come lo spessore della pasta, la quantità di ripieno e la pressione di formatura, fornendo un controllo completo sul prodotto finale. Le funzioni di sicurezza includono pulsanti di arresto d'emergenza, sistemi di spegnimento automatico e meccanismi di protezione termica, garantendo un'esecuzione sicura durante tutto il processo di produzione.
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