machine à glace mochi
            
            La machine à glace mochi représente une avancée révolutionnaire dans la technologie de production de desserts, combinant les techniques traditionnelles de fabrication du mochi japonais avec les processus modernes de fabrication de glace. Ce matériel innovant rationalise la production de glace mochi en automatisant les étapes clés de préparation de la pâte, de remplissage de la glace et de mise en forme finale. La machine est équipée d'un système sophistiqué de contrôle de température qui maintient la consistance parfaite du wrapper mochi et du cœur de glace, assurant une texture et un goût optimaux. Son design à double chambre avancé sépare la zone de préparation du mochi de la section de manipulation de la glace, empêchant la contamination croisée des températures et maintenant la qualité du produit. Le système de dosage précis de la machine offre une taille uniforme pour chaque pièce, tandis que le mécanisme de conditionnement automatisé assure une couverture uniforme du remplissage de glace. Avec des capacités de production allant de 500 à 2 000 pièces par heure, selon le modèle, cet équipement améliore considérablement l'efficacité de fabrication. L'interface tactile permet aux opérateurs d'ajuster des paramètres tels que l'épaisseur de la pâte, la quantité de remplissage et la pression de mise en forme, offrant un contrôle total sur le produit final. Les fonctionnalités de sécurité incluent des boutons d'arrêt d'urgence, des systèmes de coupure automatique et des mécanismes de protection thermique, garantissant une exploitation sécuritaire tout au long du processus de production.