μηχανή παγωτού μοτσι
            
            Η μηχανή παγωτού μοτσι αντιπροσωπεύει μια επαναστατική πρόοδο στην τεχνολογία παραγωγής επιδόρπων, συνδυάζοντας παραδοσιακές ιαπωνικές τεχνικές παρασκευής μοτσι με σύγχρονες διαδικασίες παραγωγής παγωτού. Αυτός ο καινοτόμος εξοπλισμός εξορθολογίζει την παραγωγή παγωτού μοτσι με την αυτοματοποίηση των κρίσιμων βημάτων της προετοιμασίας της ζύμης, της γέμισής του παγωτού και της τελικής διαμόρφωσης. Το μηχάνημα διαθέτει ένα εξελιγμένο σύστημα ελέγχου θερμοκρασίας που διατηρεί την τέλεια συνέπεια τόσο του περιτύλιγματος του μοτσι όσο και του πυρήνα του παγωτού, εξασφαλίζοντας τη βέλτιστη υφή και γεύση. Η προηγμένη διττή του δομή διαχωρίζει την περιοχή προετοιμασίας του mochi από το τμήμα χειρισμού παγωτού, αποτρέποντας την διασταυρούμενη μόλυνση θερμοκρασίας και διατηρώντας την ποιότητα του προϊόντος. Το σύστημα μεμονωμένης διανομής των μερών της μηχανής εξασφαλίζει σταθερό μέγεθος για κάθε κομμάτι, ενώ ο αυτοματοποιημένος μηχανισμός συσκευασίας εξασφαλίζει ομοιόμορφη κάλυψη της γεμιστικής με παγωτό. Με παραγωγικές δυνατότητες που κυμαίνονται από 500 έως 2.000 τεμάχια την ώρα, ανάλογα με το μοντέλο, ο εξοπλισμός αυτός βελτιώνει σημαντικά την παραγωγική απόδοση. Η διεπαφή με οθόνη αφής επιτρέπει στους χειριστές να ρυθμίζουν παραμέτρους όπως το πάχος της ζύμης, την ποσότητα πλήρωσης και την πίεση σχηματισμού, παρέχοντας πλήρη έλεγχο του τελικού προϊόντος. Τα χαρακτηριστικά ασφαλείας περιλαμβάνουν κουμπιά έκτακτης ανάγκης, συστήματα αυτόματης διακοπής και μηχανισμούς θερμικής προστασίας, που εξασφαλίζουν την ασφαλή λειτουργία καθ' όλη τη διάρκεια της διαδικασίας παραγωγής.