μηχανή για παγωτό mochi
            
            Η μηχανή γελατομότσι υποδεικνύει μια πρωτοποριακή καινοτομία στην τεχνολογία παραγωγής επιδρομένων, συνδέοντας παραδοσιακές τεχνικές κατασκευής μότσι με σύγχρονες δυνατότητες παραγωγής γελάτο. Αυτό το σύνθετο εξοπλισμό αυτοματοποιεί ολόκληρη την διαδικασία δημιουργίας μότσι γεμισμένων με γελάτο, από την παρασκευή της θάλαμης λαγγώνιας ρύζιας εξωτερικής κάλυψης έως την ακριβή εισαγωγή διαφόρων γεύσεων γελάτο. Η μηχανή διαθέτει πολλαπλά σταθμάρια που αντιμετωπίζουν διαφορετικά στάδια της παραγωγής, συμπεριλαμβανομένων της παρασκευής της θάλαμης ρύζιας, της δημιουργίας φύλλων, των ακριβών μηχανισμών κοπής και ενός συστήματος γεμισμού με ελέγχου θερμοκρασίας. Λειτουργώντας με αποτελεσματικότητα, μπορεί να παράγει μέχρι και 2.400 κομμάτια ανά ώρα ενώ διατηρεί συνεχή ποιότητα και μέγεθος. Το σύστημα ενσωματώνει προηγμένες διαδικασίες ελέγχου θερμοκρασίας που εξασφαλίζουν ότι το πυρετό γελάτο παραμένει τελείως παγωμένο ενώ η κάλυψη μότσι επιτυγχάνει την επωνυμική της ελαστική μορφή. Το προγραμματιζόμενο διεπαφής επιτρέπει στους χρήστες να ρυθμίζουν παράμετρους όπως το πάχος της θάλαμης, το ποσό του γεμισμού και τις διαστάσεις κοπής, επιτρέποντας προσαρμογή για διαφορετικές προδιαγραφές προϊόντων. Η μηχανή περιλαμβάνει επίσης χαρακτηριστικά αυτόματης καθαρισμού και σανιτάριας καθαρισμού, πληρούντας αυστηρά πρότυπα ασφάλειας τροφίμων ενώ μειώνοντας τον χρόνο διατήρησης.