stroj na výrobu daifuku
Stroj na výrobu daifuku představuje revoluční pokrok v produkci tradičních japonských sladkostí. Tento sofistikovaný přístroj zjednodušuje proces tvorby daifuku, oblíbeného mochi-bazovaného sladkého s různými náplněmi. Stroj začleňuje moderní technologii pro automatizaci více fází výroby, od přípravy rýžového těsta po vložení náplně a konečné formování. Jeho přesně inženýřské součásti zajistí konzistentní kvalitu, zatímco zachovávají autentickou texturu a chuť ručně vyrobeného daifuku. Stroj má přizpůsobitelné teplotní řízení pro optimální konzistenci mochi, automatické dávkovače náplně, které zaručují přesné porce, a inovativní formovací mechanismy, které vytvářejí dokonale tvarované kusy. S výrobními kapacitami dosahujícími od 1 000 do 3 000 kusů za hodinu vyhovuje jak středním cukrářským provozům, tak velkým průmyslovým zařízením. Modulární design stroje zahrnuje oddělené stanice pro přípravu mochi, vložení náplně a konečné formování, vše seemlésně integrované do jedné výrobní linky. Pokročilé hygienické funkce, jako je konstrukce z potravinářsky schváleného oxidu niklu a snadno čistitelné povrchy, zajišťují dodržování přísných standardů potravinářské bezpečnosti. Intuitivní ovládací panel umožňuje operátorům upravovat parametry pro různé druhy daifuku, což jej činí dostatečně univerzálním pro výrobu tradičního anko-naplněného daifuku, moderních krémových variant a sezónních specialit.
EN
