آلة تشكيل كرات اللحم
تمثل آلة تشكيل الكفتة اختراقًا في تلقين تكنولوجيا معالجة الأطعمة، وهي مصممة لتبسيط إنتاج كرات اللحم المتشابهة بشكل دقيق وكفؤ. هذه المعدات الابتكارية تجمع بين الهندسة الميكانيكية المتقدمة وسهولة التشغيل لتتحول خليط اللحوم الخام إلى كرات لحم مثالية الشكل. تحتوي الآلة على نظام تغذية متقدم يضمن تدفق المواد بانتظام، بالإضافة إلى ألواح تشكيل مهندسة بدقة لإنشاء كرات لحم متطابقة من حيث الحجم والشكل والوزن. بناؤها المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ يلبي معايير السلامة الغذائية الصارمة ويوفر متانة في البيئات التجارية الصعبة. يمكن للعملية التلقينية التعامل مع أنواع مختلفة من اللحوم، بما في ذلك اللحم البقري، ولحم الخنزير، والدجاج، وأنواع مختلطة، مما يجعلها مرنة للاستخدامات الطهي المختلفة. توفر معلمات الجهاز القابلة للتعديل إمكانية تخصيص حجم وكثافة كرات اللحم وفقًا للمتطلبات الخاصة، بإنتاج يتراوح عادة بين 2,000 إلى 3,000 قطعة في الساعة اعتمادًا على النموذج. تشمل الميزات المتقدمة أنظمة التحكم في درجة الحرارة للحفاظ على جودة اللحوم، ومكونات سهلة التنظيف لتحقيق تعقيم فعال، وتحكم رقمي لإدارة التشغيل بدقة.