آلة كرات اللحم المحشوة
تمثل آلة الكفتة المfüلّة تطورًا ثوريًا في تقنية معالجة الأغذية، مصممة لتسهيل إنتاج كرات اللحم المfüلّة ذات الجودة العالية والاتساق. تجمع هذه المعدات الابتكارية بين الهندسة الدقيقة والتشغيل السهل لتوفير كرات لحم مثالية الشكل مع خيارات حشوة مختلفة. تحتوي الآلة على نظام غرفة مزدوج متقدم يعالج طبقة اللحم الخارجية والحشو الداخلي بشكل متزامن، مما يضمن توزيعًا موحدًا وختمًا صحيحًا. وبفضل الإعدادات القابلة للتعديل لتحكم الحجم التي تتراوح من 25 مم إلى 65 مم في القطر، يمكنها إنتاج ما يصل إلى 2,400 قطعة في الساعة. تم تصميم الآلة باستخدام الفولاذ المقاوم للصدأ المعتمد للأغذية، مما يلبي المعايير الصحية الدولية ويضمن المتانة في بيئات المطابخ التجارية. يحافظ النظام الآلي للحشو على نسب دقيقة بين اللحم والحشو، بينما يحافظ نظام التحكم في درجة الحرارة المتقدم على طازجية المكونات أثناء عملية الإنتاج. يوفر لوحة تحكم رقمية سهلة الاستخدام مع إعدادات مبرمجة مسبقًا لمختلف الوصفات وأحجام الدفعات. تشمل ميزات السلامة أزرار إيقاف الطوارئ، وحماية من الحمل الزائد، وآليات إطفاء تلقائية. يسهل التصميم القابل للتفكيك تنظيف الجهاز وصيانته، حيث يمكن تنظيف المكونات القابلة للإزالة بشكل منفصل.