آلة موشي الفواكه
تمثل آلة موتشي الفواكه تطورًا كبيرًا في إنتاج الحلويات الآلية، حيث تجمع بين تقنيات صنع الموتشي التقليدية والتكنولوجيا الحديثة. هذه المعدات الابتكارية تبسط العملية المعقدة لصنع موتشي محشوة بالفواكه، وتقدم تحكم دقيق في درجة الحرارة ونتائج متسقة. تحتوي الآلة على نظام إنتاج متعدد المراحل يتعامل مع كل شيء من إعداد عجينة الأرز إلى إدراج الحشوة بالفواكه والتشكيل النهائي. يتيح لوحة التحكم الذكية للمشغلين ضبط المعلمات مثل وقت الطهي، درجة الحرارة، وحجم النصيب، مما يضمن الحصول على نتائج مثالية في كل مرة. تصميم الآلة الصحي يتضمن مكونات من الفولاذ المقاوم للصدأ الصالح للاستعمال الغذائي وأسطح سهلة التنظيف، مما يلبي المعايير الصارمة لسلامة الغذاء. وبسعة إنتاج تصل إلى 2400 قطعة في الساعة، فإنها تعزز الكفاءة بشكل كبير بينما تحافظ على الطعم والنسيج الأصلي للموتشي التقليدي. يعمل نظام الحشو الآلي على قياس ووضع حشوات من العصائر أو قطع الفاكهة الكاملة بدقة، بينما يحافظ الجزء المتحكم بدرجة الحرارة على الظروف المثلى لكل من غلاف الموتشي والحشوة. تقوم المستشعرات المتقدمة بمراقبة العملية بأكملها، ومنع المشكلات الشائعة مثل التسخين الزائد أو عدم انتظام الحجم، مما يجعلها حلًا مثاليًا لكلاً من المخابز الصغيرة والمرافق الإنتاجية الكبيرة.