آلة صنع دايفوكو
تمثل آلة صنع الدايفوكو تقدماً مذهلاً في إنتاج الحلويات اليابانية التقليدية. هذه المعدات المتقدمة تبسط عملية تصنيع الدايفوكو، وهي حلوى محبوبة مصنوعة من المochi ومملوءة بمكونات مختلفة. تعمل الآلة على دمج تقنيات حديثة لتمكين التحكم الآلي في عدة مراحل من الإنتاج، بدءاً من إعداد الكيك الأرزية وصولاً إلى إدخال الحشوة وتشكيل القطع النهائية. مكوناتها المصممة بدقة تضمن جودة ثابتة مع الحفاظ على القوام والطعم الأصلي للدايفوكو اليدوية. تحتوي الآلة على ضوابط درجة حرارة قابلة للتعديل لتحقيق اتساق المتشي الأمثل، ومنقذات حشوات آلية تضمن حصصاً دقيقة، وآليات تشكيل مبتكرة لإنشاء قطع ذات أشكال مثالية. بفضل طاقتها الإنتاجية التي تتراوح بين 1,000 إلى 3,000 قطعة في الساعة، فهي تلبي احتياجات كلاً من المرافق الصغيرة والمتوسطة ومرافق الإنتاج الصناعي الكبير. تصميمها القابل للتركيب يشمل محطات منفصلة لإعداد المتشي وإدراج الحشوة والتشكيل النهائي، كل ذلك متكامل في خط إنتاج واحد. تحتوي على ميزات نظافة متقدمة مثل بناء من الفولاذ المقاوم للصدأ الصالح للاستعمال الغذائي وأسطح سهلة التنظيف، مما يضمن الامتثال للمعايير الصارمة لسلامة الغذاء. توفر لوحة التحكم البديهية إمكانية تعديل المعلمات لأصناف مختلفة من الدايفوكو، مما يجعلها مرنة بما يكفي لإنتاج الدايفوكو التقليدية المحشوة بالأنكو، والتغيرات الحديثة بالكريمة، والمنتجات الخاصة الموسمية.
EN
