мамуль, що робить печиво з датом
Машина для виготовлення печива маамoul з датами є революційним досягненням у автоматизованому виробництві східних пастерів. Це складне обладнання спрощує традиційний процес створення маамoul - улюблених наповнених печив, які популярні під час релігійних свят і святощ. Машина має точно налаштовану систему обробки тіста, яка уважно формує і наповнює кожне печиво датовою начинкою, зберігаючи автентичний рисунок і текстуру, характерні для ручкового маамoul. Її нержавіюча сталева конструкція забезпечує тривалість та відповідність безпеці їжі, поки автоматизований механізм наповнення гарантує постійні порції у кожному печиві. Потужність виробництва машини становить від 2000 до 5000 штук на годину, залежно від моделі, що робить її ідеальною як для середньорозмірних кондитерських майстерень, так і для великого промислового виробництва. Сучасні системи контролю температури підтримують оптимальні умови для тіста та наповнювача, запобігаючи типовим проблемам, таким як прилипання або нерегулярна форма. Користувацький інтерфейс дозволяє операторам регулювати параметри, такі як розмір, кількість наповнювача і глибина рисунка, забезпечуючи гнучкість у вимогах до виробництва.