makina ng mochi na sorbetes
Ang makina para sa mochi na may ice cream ay kinakatawan bilang isang pangunahing pag-unlad sa teknolohiya ng paggawa ng kakanin, nag-uugnay ng mga tradisyonal na pamamaraan ng paggawa ng mochi kasama ang mga kakayanang moderno ng paggawa ng ice cream. Ang sofistikadong na aparato na ito ay nag-aautomate ng buong proseso ng paggawa ng mochi na may ice cream sa loob, mula sa pagsasaayos ng leeg na harina ng bigas hanggang sa tiyak na pagpasok ng iba't ibang lasa ng ice cream. Mayroon itong maraming estasyon na nag-aalaga ng iba't ibang bahagi ng produksyon, kabilang ang pagsasaayos ng harina ng bigas, pormasyon ng sheet, mekanismo ng presisong paghuhupa, at isang sistema ng pag-control sa temperatura para sa pagsusulat. Nag-operate ito sa optimal na ekwalidad, maaring magproducce ng hanggang 2,400 piraso bawat oras habang pinapanatili ang konsistente na kalidad at laki. Nakakabilang sa makina ang napakahusay na sistema ng pag-control sa temperatura na siguradong mananatiling maigting ang ice cream na puso habang naiuubos ang trademark na chewy texture ng wrapper ng mochi. May programmable na interface ito na nagpapahintulot sa mga operator na i-adjust ang mga parameter tulad ng kapaligiran ng dough, dami ng filling, at cutting dimensions, nagbibigay-daan sa pag-customize para sa iba't ibang produktong espesipikasyon. Kasama rin sa makina ang mga feature ng automated cleaning at sanitization, nakakamit ang matalinghagang mga standard ng seguridad ng pagkain habang minumula ang maintenance downtime.