เครื่องทำค็อกซินญ่า
เครื่องทำโคชินญาถือเป็นความก้าวหน้าครั้งสำคัญในด้านเทคโนโลยีการผลิตอาหารของบราซิล โดยนำเสนอทางออกที่อัตโนมัติสำหรับการทำโคชินญาที่มีรูปทรงสมบูรณ์อย่างต่อเนื่อง เครื่องมือที่ซับซ้อนนี้ปรับปรุงกระบวนการแบบเดิมที่ต้องใช้แรงงานมากในการทำขนมขบเคี้ยวยอดนิยมของบราซิล ผสานรวมวิศวกรรมที่แม่นยำเข้ากับการใช้งานที่สะดวกสบาย เครื่องนี้มีช่องใส่แป้งความจุสูง ระบบเติมไส้อัตโนมัติ และกลไกการสร้างรูปแบบพิเศษที่สร้างรูปทรงหยดน้ำซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของโคชินญา ทำงานได้เร็วถึง 2,000 ชิ้นต่อชั่วโมง โดยยังคงขนาดและรูปร่างที่สม่ำเสมอขณะที่ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไส้มีการปิดผนึกอย่างเหมาะสม เครื่องนี้มีระบบควบคุมอุณหภูมิขั้นสูงเพื่อรักษาความสม่ำเสมอของแป้ง และมีการตั้งค่าที่ปรับได้สำหรับขนาดและปริมาณไส้ สร้างจากสเตนเลสเกรดอาหาร สามารถปฏิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัยระหว่างประเทศและมีส่วนประกอบที่ทำความสะอาดง่าย พาเนลควบคุมดิจิทัลช่วยให้ปรับพารามิเตอร์ได้อย่างแม่นยำ ในขณะที่กลไกความปลอดภัยในตัวช่วยปกป้องผู้ปฏิบัติงาน อุปกรณ์ที่หลากหลายนี้สามารถรองรับแป้งชนิดต่างๆ และไส้ที่แตกต่างกัน ทำให้เหมาะสำหรับการดำเนินงานขนาดเล็กไปจนถึงโรงงานผลิตอุตสาหกรรม