mașină de modelare a bulă de carne
Masa de modelare a măcelor reprezintă o revoluție în automatisarea prelucrării alimentelor, concepută pentru a optimiza producția de măceli cu formă uniformă prin precizie și eficiență. Această echipament inovator combină inginerie mecanică avansată cu o operaționare prietenoasă utilizatorului, transformând amestecuri de carne brute în măceli perfect formați. Masa are un sistem sofisticat de alimentare care asigură un flux consistent al materialelor, combinat cu plăci de modelare ingineriate precis care creează măceli identice din punct de vedere al dimensiunii, forme și greutății. Construcția ei din oțel inoxidabil respectă standardele stricte de siguranță alimentară, oferind durabilitate în medii comerciale riguroase. Procesul automat poate gestiona diferite tipuri de carne, inclusiv vită, porc, pui și amestecuri variate, făcând-o versatilă pentru diverse aplicații culinare. Parametrii ajustabili ai mașinii permit operatorilor să personalizeze dimensiunea și densitatea măcelor în funcție de cerințe specifice, producând de obicei între 2.000 și 3.000 bucăți pe oră, în funcție de model. Caracteristici avansate includ sisteme de control al temperaturii pentru menținerea calității cărnii, componente ușor de curățat pentru o sanitizare eficientă și controale digitale pentru gestionarea precisă a operațiunii.