máquina de mochi de helado
La máquina de mochi de helado representa una innovación revolucionaria en la tecnología de producción de postres, combinando técnicas tradicionales de fabricación de mochi con capacidades modernas de fabricación de helado. Este sofisticado equipo automatiza todo el proceso de creación de mochi relleno de helado, desde la preparación de la masa de arroz pegajoso hasta la inserción precisa de diversos sabores de helado. La máquina cuenta con múltiples estaciones que manejan diferentes aspectos de la producción, incluyendo la preparación de la masa de arroz, la formación de láminas, mecanismos de corte precisos y un sistema de relleno controlado por temperatura. Operando a una eficiencia óptima, puede producir hasta 2.400 piezas por hora mientras mantiene una calidad y tamaño consistentes. La máquina incorpora sistemas avanzados de control de temperatura que aseguran que el núcleo de helado permanezca perfectamente congelado mientras el envoltorio de mochi logra su textura característica elástica. Su interfaz programable permite a los operadores ajustar parámetros como el grosor de la masa, la cantidad de relleno y las dimensiones de corte, permitiendo la personalización para diferentes especificaciones de producto. La máquina también incluye funciones de limpieza y sanitización automáticas, cumpliendo con estrictos estándares de seguridad alimentaria mientras minimiza el tiempo de mantenimiento.
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