μηχανή Kubba
Η μηχανή kubba αποτελεί μια πρωτότυπη εξέλιξη στην τεχνολογία παρασκευής τροφίμων της Μεσοπρώτατης Ανατολής, σχεδιασμένη ειδικά για να αυτοματοποιεί και να διευκολύνει την παραγωγή kubba, ενός αγαπημένου παραδοσιακού πιάτου. Αυτή η καινοτόμα εξοπλισμός συνδυάζει ακριβή μηχανική με χρήστη φιλική λειτουργία για να μετατρέψει την εργατική διαδικασία κατασκευής kubba σε μια αποδοτική, συνεπή γραμμή παραγωγής. Η μηχανή διαθέτει ένα πολύπλοκο σύστημα προετοιμασίας ζύμης που μείγνυε τέλεια ρύζι ή βουλγκούρ με άλλες συστατικές για να επιτύχει την απολαμβανόμενη ομαλότητα. Το αυτοματισμένο μηχανισμός γεμισμού εξασφαλίζει ακριβή μερικοποίηση και κατανομή του κρεατικού μείγματος, ενώ το σύστημα μορφοποίησης δημιουργεί ομοιόμορφα σχηματισμένα κομμάτια με τον χαρακτηριστικό κενό κέντρο ή το γεμισμένο εσωτερικό. Η μηχανή kubba ενσωματώνει προηγμένα συστήματα ελέγχου που επιτρέπουν στους χρήστες να ρυθμίζουν παράμετρους όπως το πάχος της ζύμης, το ποσό του γεμισμού και την ταχύτητα παραγωγής. Με ικανότητα παραγωγής από 1.000 έως 3.000 κομμάτια ανά ώρα, ανάλογα με το μοντέλο, υπερβαίνει σημαντικά τις παραδοσιακές χειροκρατικές μέθοδους. Η υγιεινή σχεδίαση της μηχανής περιλαμβάνει κατασκευή από ανθρακιστήριο χάλυβα και εύκαθαρτα συστατικά, πληρούντα αυστηρά πρότυπα ασφάλειας τροφίμων. Επιπλέον, προσφέρει πολυειδικότητα στην παραγωγή διαφόρων μεγεθών και στυλών kubba, κάνοντάς την κατάλληλη για μικρομερείς λειτουργίες και για βιομηχανικά κέντρα παραγωγής τροφίμων.
EN
