μηχανή κατασκευής κουμπά
Η μηχανή για τη φτίαξη κουμπά αποτελεί μια πρωτότυπη εξέλιξη στην αυτοματοποίηση της μεσογειακής μαγειρικής, σχεδιασμένη να ρυθμίζει την παραγωγή της παραδοσιακής κουμπά, μια αγαπημένη πιάτο των στεφανωμένων χορτοπιάτων. Αυτή η καινοτόμα εξοπλισμός συνδυάζει ακριβή μηχανική με χρήστη λειτουργία για να μετατρέψει την εργατική διαδικασία φτίαξης κουμπά σε μια αποτελεσματική, συνεπή γραμμή παραγωγής. Η μηχανή διαθέτει ένα πολύπλοκο μηχανισμό δημιουργίας ζύμης που δημιουργεί τέλεια ανάλογα εξωτερικά κελύφη ενώ διατηρεί την παραδοσιακή δομή που χαρακτηρίζει την παραδοσιακή κουμπά. Το διπλό σύστημα καμπάνιας επιτρέπει την αμεσαναμέσωτη προετοιμασία του εξωτερικού κελύφους και της γεμιστικής, μειώνοντας σημαντικά τον χρόνο παραγωγής. Το αυτοματικό σύστημα κοπής της μηχανής εξασφαλίζει ομοιόμορφη μέγεθος και σχήμα για κάθε κομμάτι, διατηρώντας συνεπή ποιότητα σε μεγάλες παραγγελίες. Με επισταθμώσιμες ρυθμίσεις για το πάχος της ζύμης και την ποσότητα της γεμιστικής, επιτρέπει την αποδοχή διαφόρων στυλ κουμπά και περιοχικών προτιμήσεων. Η κατασκευή από αντισεψικό οξειδιωμένο χάλκα εξασφαλίζει βιωσιμότητα και συμμόρφωση με τις προδιαγραφές ασφαλείας τροφίμων, ενώ το ευσύνεσης πληττρολόγιο επιτρέπει στους χρήστες να ρυθμίζουν εύκολα τις παραμέτρους και να επιβλέπουν την παραγωγή. Αυτή η μηχανή μπορεί να παράγει μέχρι και 1.200 κομμάτια ανά ώρα, κάνοντάς την αποδεκτή για εστιατόρια, υπηρεσίες καταρτισμού και εγκαταστάσεις παραγωγής τροφίμων που θέλουν να επεκτείνουν αποτελεσματικά την παραγωγή τους.