máy làm daifuku
Máy làm daifuku đại diện cho một bước tiến đột phá trong việc sản xuất kẹo truyền thống của Nhật Bản. Thiết bị tinh vi này đơn giản hóa quy trình tạo ra daifuku, một loại bánh mochi được yêu thích, được làm từ bột nếp và chứa đầy các nguyên liệu khác nhau. Máy áp dụng công nghệ tiên tiến để tự động hóa nhiều giai đoạn sản xuất, từ việc chuẩn bị bánh gạo đến việc thêm nhân và định hình cuối cùng. Các bộ phận được thiết kế chính xác đảm bảo chất lượng đồng đều trong khi vẫn giữ được kết cấu và hương vị đích thực của daifuku làm bằng tay. Máy có hệ thống kiểm soát nhiệt độ điều chỉnh được để đảm bảo độ dẻo tối ưu của mochi, máy phân phối nhân tự động đảm bảo liều lượng chính xác và cơ chế tạo hình đổi mới giúp tạo ra những miếng bánh hoàn hảo. Với khả năng sản xuất từ 1.000 đến 3.000 chiếc mỗi giờ, nó đáp ứng cả các cơ sở sản xuất kẹo quy mô vừa và các nhà máy công nghiệp lớn. Thiết kế mô-đun của máy bao gồm các trạm riêng biệt cho việc chuẩn bị mochi, thêm nhân và định hình cuối cùng, tất cả đều được tích hợp liền mạch vào một dây chuyền sản xuất duy nhất. Các tính năng vệ sinh tiên tiến như cấu trúc thép không gỉ cấp thực phẩm và bề mặt dễ lau chùi đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nghiêm ngặt. Bảng điều khiển trực quan cho phép người vận hành điều chỉnh các thông số cho các loại daifuku khác nhau, khiến nó linh hoạt đủ để sản xuất daifuku truyền thống với nhân anko, biến thể hiện đại với kem và các đặc sản theo mùa.