マムールデーツクッキー製造機
マームール・デーツクッキー製造機は、中東の菓子製造における自動化の画期的な進歩を代表しています。この洗練された設備は、宗教祭りや祝賀会で人気のある詰め物入りクッキーであるマームールを作る伝統的なプロセスを効率化します。この機械には、デーツペーストで各クッキーを丁寧に形作って詰める精密設計の生地処理システムが搭載されており、手作りのマームール特有のパターンと質感を維持します。ステンレス鋼製の構造は耐久性を確保し、食品衛生基準に準拠しています。また、自動詰め物機構により、各クッキーに一貫した量の詰め物が可能になります。機械の生産能力はモデルによって異なり、時間あたり2,000~5,000個の範囲で、中小規模のパン屋から大規模な工業操業まで幅広く対応可能です。高度な温度管理システムは、生地と詰め物にとって最適な条件を維持し、粘着や不規則な形状などの一般的な問題を防ぎます。ユーザーフレンドリーなインターフェースにより、サイズ、詰め物の量、パターンの深さなどのパラメータを調整でき、生産要件に応じた柔軟性を提供します。