mesin encrusting kubba
Mesin kubba adalah peralatan pengolahan makanan yang canggih yang dirancang khusus untuk produksi otomatis kubba, hidangan tradisional Timur Tengah. Mesin inovatif ini menggabungkan teknik presisi dengan operasi yang mudah digunakan untuk merampingkan proses pembuatan kubba. Mesin ini dilengkapi dengan sistem dua-kamar yang secara bersamaan menangani kedua cangkang luar dan komponen pengisi bagian dalam. Mekanisme ekstrusi canggihnya memastikan kontrol porsi yang konsisten dan pembentukan bentuk yang seragam, mampu menghasilkan hingga 2.400 buah per jam. Mesin ini menggabungkan konstruksi baja tahan karat di seluruh, memenuhi standar keamanan makanan yang ketat dan memastikan daya tahan di lingkungan dapur komersial. Panel kontrol digital memungkinkan operator untuk menyesuaikan berbagai parameter termasuk ukuran porsi, rasio pengisian, dan kecepatan produksi. Sensor bawaan memantau proses produksi, secara otomatis mempertahankan suhu dan tekanan yang optimal untuk pembentukan kubba yang sempurna. Mesin ini juga dilengkapi dengan sistem pembersih otomatis dan bagian-bagian yang bisa dilepas untuk pemeliharaan yang mudah. Dengan jejak kompak dan desain ergonomis, ia memanfaatkan ruang dapur secara efisien sambil memberikan operasi yang nyaman bagi staf. Peralatan serbaguna ini dapat menangani berbagai jenis adonan dan kombinasi pengisi, membuatnya cocok untuk memproduksi variasi kubba regional yang berbeda.