বড় ব্রেড মেকার মেশিন
বড় রোটি তৈরি যন্ত্রগুলি ঘরে বেকিং প্রযুক্তির একটি গুরুত্বপূর্ণ উন্নতি প্রতিনিধিত্ব করে, যা একটি বাড়িতে পেশাদার-মানের ক্ষমতা প্রদান করে। এই দৃঢ় যন্ত্রপাতিগুলি বড় পরিমাণের টেস্ট প্রসেস করতে নকশা করা হয়েছে, সাধারণত 2 থেকে 3 পাউন্ডের রোটি তৈরি করে, যা বড় পরিবার বা ছোট আকারের বাণিজ্যিক অপারেশনের জন্য আদর্শ। এই যন্ত্রগুলিতে বহুমুখী রোটি সেটিংসের সঙ্গে উন্নত প্রোগ্রামিং বিকল্প রয়েছে, যার মধ্যে পুরো গোধূম, গ্লিউটেন-ফ্রি এবং শিল্পী রোটির জন্য বিকল্পও রয়েছে। অধিকাংশ মডেলে দ্বি-কুচালী ব্লেড রয়েছে যা টেস্টের সম্পূর্ণ মিশ্রণ এবং বিকাশ নিশ্চিত করে, যখন ভিতরের তাপমাত্রা সেন্সর রোটি তৈরির প্রক্রিয়ার জন্য অপ্টিমাল শর্তাবলী বজায় রাখে। ডিজিটাল নিয়ন্ত্রণ প্যানেলগুলি ব্যবহারকারী-বান্ধব ইন্টারফেস দিয়ে সম্পন্ন হয়, যা বেকারদের পূর্ব-নির্ধারিত চক্র বা স্বকীয় রেসিপি তৈরি করতে দেয়। এই যন্ত্রগুলি অনেক সময় বিলম্বিত শুরু টাইমার, রং নিয়ন্ত্রণ এবং স্বয়ংক্রিয় ফল ও নাট ডিসপেন্সার সহ সরবরাহ করা হয়। নন-স্টিক বেকিং প্যানগুলি সাধারণত সিরামিক কোটিং বা টেফ্লন-লাইন থাকে যা সহজে পরিষ্কার করা যায় এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ ফলাফল দেয়। অনেক মডেলেই দর্শন উপায় এবং ভিতরের আলো রয়েছে, যা ব্যবহারকারীদের ঝুড়ি খুলা না করে বেকিং প্রক্রিয়া পরিদর্শন করতে দেয়।