বেকারি জন্য পচন মেশিন
পেস্ট্রি শিল্পের জন্য ডো তৈরির মেশিন একটি অত্যাবশ্যক সরঞ্জাম, যা ডো প্রস্তুতির শ্রমসঙ্কুল কাজটি ইউরোপিয়ান করে বেকিং প্রক্রিয়াকে বিপ্লবী করে তোলে। এই উন্নত যন্ত্রটি দক্ষতা পূর্ণ ইঞ্জিনিয়ারিং এবং বহুমুখী ফাংশনালিটি মিলিয়ে নিয়ে বিভিন্ন বেকড পণ্যের জন্য সুষ্ঠু, উচ্চ-গুণবত্তার ডো প্রদান করে। মেশিনটিতে একটি দৃঢ় মিশ্রণ বাউল থাকে, যা সাধারণত খাদ্য গ্রেডের স্টেনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি হয়, এবং শক্তিশালী মোটর যুক্ত থাকে যা উপকরণের সম্পূর্ণ মিশ্রণ নিশ্চিত করে। আধুনিক ডো তৈরির মেশিনগুলি চলন্ত গতির নিয়ন্ত্রণের সাথে আসে, যা বেকারদের বিভিন্ন ডোর প্রয়োজনে অনুযায়ী মিশ্রণের তীব্রতা সামঝোতা করতে দেয়। মেশিনের বুদ্ধিমান প্রোগ্রামিং ক্ষমতা মিশ্রণের সময়, গতি এবং তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য প্রদান করে, যা ডোর উত্তম উন্নয়ন নিশ্চিত করে। অধিকাংশ মডেলে নিরাপত্তা বৈশিষ্ট্য যুক্ত থাকে, যেমন বাউল গার্ড এবং আপত্তিকালে থামার বোতাম। ধারণক্ষমতা ছোট বেকারিতে উপযুক্ত 5কেজি মডেল থেকে শুরু করে বড় অপারেশনের জন্য 200কেজি ইন্ডাস্ট্রিয়াল-স্কেল সংস্করণ পর্যন্ত পরিসর রয়েছে। উন্নত বৈশিষ্ট্যগুলি অন্তর্ভুক্ত হতে পারে ডিজিটাল নিয়ন্ত্রণ প্যানেল, টাইমার ফাংশন এবং স্বয়ংক্রিয় বাউল উত্থাপন মেকানিজম। এই মেশিনগুলি বিভিন্ন ধরনের ডো প্রক্রিয়াজাত করতে পারে, যা ব্রেড ও পিজা থেকে শুরু করে পেস্ট্রি এবং কেক ব্যাটার পর্যন্ত ব্যাপকভাবে বেকারি অপারেশনের জন্য বহুমুখী যোগদান করে।