গম্বুজাকৃত মামুল তৈরির মেশিন
ডোম আকৃতির মামুল তৈরি করার যন্ত্রটি মধ্যপ্রাচ্যের ঐতিহ্যবাহী পেস্ট্রি উৎপাদনে এক গুরুত্বপূর্ণ অগ্রগতি নির্দেশ করে। এই সুন্দর যন্ত্রটি মামুল তৈরির জটিল প্রক্রিয়াটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে করে, যা একটি ভর্তি বিস্কুট যার বিশেষ ডোম আকৃতি এবং সজ্জা প্রদর্শনকারী প্যাটার্নের জন্য পরিচিত। যন্ত্রটিতে নির্ভুলভাবে ইঞ্জিনিয়ারিং করা উপাদান রয়েছে যা আটা পরিমাপ এবং আকৃতি দেওয়ার কাজটি সতর্কভাবে করে এবং বড় উৎপাদন ভলিউমে একটি সমতুল্য গুণবত্তা বজায় রাখে। এর স্বয়ংক্রিয় পদ্ধতিতে আটা বিভাজন, ভর্তি সন্নিবেশ এবং প্যাটার্ন স্ট্যাম্পিং-এর জন্য বহু স্টেশন রয়েছে, যা সব সিঙ্ক্রনাইজড করে অপারেশনটি অনবচ্ছিন্ন রাখে। যন্ত্রটির উদ্ভাবনী ডিজাইনে পরিবর্তনযোগ্য চাপ নিয়ন্ত্রণ রয়েছে যা প্রতি বিস্কুটের পূর্ণ স্পর্শ এবং সিলিং পেতে সাহায্য করে, এবং এর খাদ্য গ্রেডের স্টেনলেস স্টিল নির্মিত অংশগুলি শুচি এবং দীর্ঘস্থায়ীতা নিশ্চিত করে। উন্নত প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে ডিজিটাল নিয়ন্ত্রণ যা গতি সামঝোতা, তাপমাত্রা পরিদর্শন এবং উৎপাদন হারের সেটিং করতে দেয়, যা অপারেটরদেরকে বিভিন্ন রেসিপি এবং শৈলীর জন্য প্যারামিটার সূক্ষ্ম করতে দেয়। যন্ত্রটি বিভিন্ন আটা ধরন এবং ভর্তির সঙ্গতি প্রক্রিয়া করতে পারে, যা এটিকে বিভিন্ন মামুল প্রকারের জন্য বহুমুখী করে। ঘণ্টায় ৯০০ থেকে ১,৮০০ টি পিসের উৎপাদন ক্ষমতা রয়েছে, যা হাতে তৈরি মামুলের ঐতিহ্যবাহী আবর্জনা এবং গুণবত্তা বজায় রেখে দক্ষতা বৃদ্ধি করে।