বাণিজ্যিক কুকি ডো ডিসপেনসার
একটি বাণিজ্যিক বিস্কুট ডো ডিসপেন্সার হল একটি উন্নত পরিচালনা যন্ত্র, যা বেকারি, রেস্টুরেন্ট এবং খাদ্য সেবা স্থাপনাগুলিতে বিস্কুট উৎপাদন প্রক্রিয়াকে সহজ করতে ডিজাইন করা হয়েছে। এই প্রেসিশন-ইঞ্জিনিয়ারড মেশিন বিস্কুট ডোকে সমতুল্যভাবে ভাগ করে এবং ছড়িয়ে ফেলে, হাতের মাধ্যমে স্কুপ করার প্রয়োজন বাদ দেয় এবং উৎপাদন সময় প্রচুর কমিয়ে দেয়। ডিসপেন্সারে সমযোজিত অংশ নিয়ন্ত্রণ ফিচার রয়েছে যা ব্যবহারকারীদের একক পরিমাপ নির্ধারণের অনুমতি দেয় যাতে ব্যাচের মধ্যে বিস্কুটের আকার একই থাকে। আধুনিক ডিসপেন্সারগুলি খাদ্য গ্রেডের স্টেনলেস স্টিল উপাদান সহ উন্নত যান্ত্রিক পদ্ধতি ব্যবহার করে, যা তাদের দৃঢ় এবং পরিষ্কার করা সহজ করে। অনেক মডেলেই ডিজিটাল নিয়ন্ত্রণ রয়েছে যা ঠিকঠাক অংশ নিয়ন্ত্রণ এবং গণনা ট্র্যাকিং ক্ষমতা দেয়। মেশিনের এরগোনমিক ডিজাইন কর্মচারীদের ক্লান্তি কমায় এবং উৎপাদনশীলতা বাড়ায়, যখন তার উচ্চ ধারণ ক্ষমতার হপার যথেষ্ট ডো ধরতে পারে যাতে অবিচ্ছিন্ন উৎপাদন চালু থাকে। নিরাপত্তা বৈশিষ্ট্যগুলি অটোমেটিক শাটঅফ মেকানিজম এবং গতিশীল অংশের চারপাশে সুরক্ষা গার্ড অন্তর্ভুক্ত করে। এই ডিসপেন্সারগুলি বিভিন্ন ডো সঙ্গতি এবং বিভিন্ন রেসিপি সূত্রের সাথে সpatible যেমন শ্রেণিভুক্ত চকোলেট চিপ থেকে বিশেষ বিস্কুট প্রকারভেদ পর্যন্ত হাতেলে নেয়।