বিস্কুট এক্সট্রুডার
একটি বিস্কুইট একসট্রাডার হল একটি জটিল খাদ্য প্রসেসিং যন্ত্র, যা বিভিন্ন ধরনের বিস্কুইট এবং কুকি উৎপাদনের জন্য নকশা করা হয়েছে একটি অবিচ্ছিন্ন একসট্রাশন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে। এই বহুমুখী যন্ত্রটি একই একক সিস্টেমে মিশ্রণ, ঘোলানো এবং আকৃতি দেওয়ার ক্ষমতা একত্রিত করে, উৎপাদন প্রক্রিয়াকে সহজ করে এবং সমতুল্য গুণবত্তা নিশ্চিত করে। একসট্রাডারটিতে একটি দৃঢ় যান্ত্রিক গঠন রয়েছে যা একটি শক্তিশালী মোটর দ্বারা চালিত হয়, যা একসট্রাশন মেকানিজমকে চালায়, এবং সঠিক তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ সিস্টেম যুক্ত রয়েছে যা আদৌ ডাগ সঙ্গতি বজায় রাখে। যন্ত্রটিতে উন্নত সার্ভো-ড্রাইভেন ওয়ার-কাটিং মেকানিজম যুক্ত রয়েছে যা সঠিক অংশ নিয়ন্ত্রণ এবং আকৃতি গঠন নিশ্চিত করে, এবং এর মডিউলার ডিজাইন রেসিপি পরিবর্তন এবং পরিষ্কার প্রক্রিয়া দ্রুত করে। একসট্রাশন সিস্টেমটি বিশেষভাবে ডিজাইন করা মার ব্যবহার করে যা সহজে পরিবর্তন করা যায় বিভিন্ন বিস্কুইটের আকৃতি এবং প্যাটার্ন তৈরি করতে, যা উৎপাদকদের বিভিন্ন পণ্য লাইন উৎপাদনের স্থিতি দেয়। আধুনিক বিস্কুইট একসট্রাডারগুলি ডিজিটাল নিয়ন্ত্রণ প্যানেল দ্বারা সজ্জিত রয়েছে যা অপারেটরদের গতি, তাপমাত্রা এবং চাপের মতো গুরুত্বপূর্ণ প্যারামিটার বাস্তব-সময়ে পর্যবেক্ষণ এবং সামঞ্জস্য করতে দেয়, যা অপটিমাল উৎপাদন শর্ত নিশ্চিত করে এবং সমতুল্য পণ্য গুণবত্তা। এই যন্ত্রগুলি বিভিন্ন ডাগ সূত্রের সাথে কাজ করতে পারে, ট্রাডিশনাল বাটার কুকি থেকে জটিল বহু-টেক্সচার বিস্কুইট পর্যন্ত, যা এগুলিকে শিল্পী বেকারি এবং বড় মাত্রার শিল্প উৎপাদন সুবিধাগুলিতে অপরিহার্য করে তোলে।