صانع أوراق المعجنات الاحترافي: حل متقدم لمعالجة العجين للمخابز التجارية

احصل على عرض سعر مجاني

سيتصل بك ممثلنا قريبًا.
Email
Name
Company Name
رسالة
0/1000

صانع أوراق المعجنات

جهاز صنع أوراق المعجنات هو معدّ جهوي مبتكر مصمم لإحداث ثورة في طريقة عمل المخابزين والمحترفين في مجال تقديم الطعام عند إنشاء أوراق معجنات ذات جودة عالية وثبات. يحتوي هذا الجهاز المتعدد الاستخدامات على أسطوانات مهندسة بدقة يمكنها معالجة أنواع مختلفة من العجين، من الفيلو الرقيق إلى قواعد البيتزا الصلبة. يضمن نظام تغذية العجين التلقائي السمك المتساوي لكل ورقة، بينما توفر إعدادات فجوة الأسطوانة القابلة للتعديل إمكانية الحصول على السمك المطلوب بدقة تصل إلى المليمتر. يضمن بناء الجهاز من الفولاذ المقاوم للصدأ متانته ويتوافق مع معايير السلامة الغذائية الصارمة، بينما يوفر لوحة التحكم الرقمية تشغيلًا سهل الفهم للمستخدمين الجدد والمحترفين على حد سواء. يعمل النظام المدمج لرش الدقيق على منع العجين من اللصق أثناء عملية الفرم، وضمان نقل العجين بسلاسة بواسطة نظام الناقل. وبقدرة إنتاج تصل إلى 1,200 ورقة في الساعة، يزيد هذا الجهاز بشكل كبير من الكفاءة في المخابز والمطاعم التجارية. كما يتضمن جهاز صنع أوراق المعجنات ميزات الأمان مثل أزرار التوقف الطارئ والحواجز الوقائية، مما يضمن سلامة المشغل دون المساس بالوصول السهل لتنظيف الجهاز وصيانته.

منتجات جديدة

يقدم جهاز صنع أوراق المعجنات العديد من المزايا التي تجعله أداة لا غنى عنها لمصانع إنتاج الأطعمة الحديثة. أولاً وأهم شيء، فإنه يقلل بشكل كبير من تكاليف العمالة عن طريق تلقين عملية لف العجين اليدوية المستهلكة للوقت، مما يسمح للأفراد بالتركيز على مهام أخرى أساسية. التماسك في سماكة الأوراق يزيل الاختلافات في المنتجات، مما يضمن أن كل معجنات تلتزم بالمواصفات الدقيقة، وهو أمر حاسم لكل من التحكم في الحصة وتوحيد وقت الطهي. توفر إعدادات الجهاز القابلة للتعديل دعماً لأنواع مختلفة من العجين والوصفات، مما يوفر مرونة لتلبية عروض قائمة متنوعة. الكفاءة في استهلاك الطاقة هي ميزة رئيسية أخرى، حيث يعمل الجهاز باستهلاك طاقة مُحسَّن بينما يحافظ على مستويات إنتاجية عالية. تعمل العملية الآلية على تقليل الضغط الجسدي على العمال وتقليل مخاطر الإصابات الناتجة عن التكرار الشائع في لف العجين يدوياً. يعزز الحجم الصغير للمachine كفاءة استخدام مساحة المطبخ مع تقديم إنتاج على مستوى صناعي. واجهة المستخدم السهلة تقلل من وقت التدريب والأخطاء التشغيلية، مما يجعلها متاحة للفريق ذوي المستويات المختلفة من الخبرة. يضمن بناؤه من الفولاذ المقاوم للصدأ التنظيف والصيانة السهلة، مما يلبي المعايير الصحية الصارمة ويؤدي إلى تمديد عمر الجهاز. يساعد الاتساق في جودة الإنتاج الشركات على الحفاظ على معايير منتجاتها ورضا العملاء، مما يساهم في نهاية المطاف في سمعة العلامة التجارية ولoyalty العملاء.

أحدث الأخبار

كيف تحسن آلة صنع البسكويت كفاءة الإنتاج

25

Nov

كيف تحسن آلة صنع البسكويت كفاءة الإنتاج

عرض المزيد
الميزات الرئيسية لآلة إنتاج كرات البروتين

05

Dec

الميزات الرئيسية لآلة إنتاج كرات البروتين

عرض المزيد
كيفية صيانة وتنظيف آلة كرات البروتين لتحقيق أداء مثالي؟

05

Dec

كيفية صيانة وتنظيف آلة كرات البروتين لتحقيق أداء مثالي؟

عرض المزيد
هل يمكن لـ (وي سي 170) التعامل مع أنواع مختلفة من الحشوات؟

08

Feb

هل يمكن لـ (وي سي 170) التعامل مع أنواع مختلفة من الحشوات؟

عرض المزيد

احصل على عرض سعر مجاني

سيتصل بك ممثلنا قريبًا.
Email
Name
Company Name
رسالة
0/1000

صانع أوراق المعجنات

نظام تحكم متقدم في العجين

نظام تحكم متقدم في العجين

يمثل نظام التحكم المتقدم في العجين الخاص بجهاز صنع أوراق المعجنات تطورًا كبيرًا في إنتاج المعجنات الآلية. يستخدم هذا النظام المتطور مستشعرات دقيقة وميكانيكية متحكم بها بواسطة معالجات دقيقة للحفاظ على اتساق العجين الأمثل أثناء عملية الفرد. يضبط آلية التغذية الذكية تلقائيًا على التغيرات في كثافة ومرنة العجين، مما يضمن سمكًا موحدًا للأوراق من البداية وحتى النهاية. تحتوي نقاط الضغط المتعددة على طول مسار الفرد على منع تكوين فقاعات الهواء، مما يؤدي إلى الحصول على أوراق مصقولة بشكل مثالي في كل مرة. يمكن لتقنية التكيف الخاصة بالنظام التعامل مع درجات حرارة العجين من 35°F إلى 75°F دون المساس بالأداء، مما يجعله متنوع الاستخدام لوصفات وإعدادات الإنتاج المختلفة.
معامِل إنتاج قابلة للتخصيص

معامِل إنتاج قابلة للتخصيص

تتيح معلمات الإنتاج القابلة للتخصيص في الجهاز سيطرة غير مسبوقة على المنتج النهائي. يمكن للمستخدمين برمجة وتخزين ما يصل إلى 100 ملف وصفة مختلف، كل منها مع إعدادات محددة لسمك المنتج، وسرعة التدوير، ومستويات تغطية الدقيق. يسمح الواجهة الرقمية بإجراء تعديلات دقيقة بزيادات قدرها 0.1 ملم، مما يضمن تحقيق المواصفات الدقيقة لكل نوع من المنتجات. توفر خاصية المراقبة الفورية للعمليات إمكانية إجراء تعديلات فورية أثناء الإنتاج، مما يقلل من الهدر ويحافظ على المعايير الجودة. كما يتضمن النظام ميزة جدولة الإنتاج التي يمكنها ضبط الإعدادات تلقائيًا حسب المنتجات المختلفة في قائمة الإنتاج.
تصميم تنظيف وصيانة مبتكر

تصميم تنظيف وصيانة مبتكر

يُدمج صانع أوراق المعجنات تصميم تنظيف وصيانة مبتكر يضع معايير جديدة لنظافة معدات إنتاج الأغذية. تتيح آليات الإطلاق السريع فك المكونات الرئيسية بدون أدوات، مما يقلل من وقت التنظيف ويضمن التعقيم الكامل. تحتوي الآلة على أسطوانات ذاتية التنظيف مع طبقات خاصة مضادة للالتصاق تمنع تراكم العجين وتقلل من الحاجة إلى التنظيف اليدوي. يتضمن النظام نظام تعقيم متكامل يقوم تلقائيًا بتنظيف الأجزاء الحرجة بين دفعات الإنتاج، مما يحافظ على المعايير الصحية دون زيادة وقت التوقف. يعمل نظام تنبيه الصيانة على إخطار المشغلين بشكل استباقي بالفواصل الزمنية المطلوبة للصيانة والمشكلات المحتملة، مما يمنع الانقطاعات غير المتوقعة ويُطيل عمر المعدات.
استفسار استفسار Email Email Youtube Youtube Tiktok Tiktok TopTop

احصل على عرض سعر مجاني

سيتصل بك ممثلنا قريبًا.
Email
Name
Company Name
رسالة
0/1000