เครื่องเคลือบสำหรับลูกเดต
เครื่องเคลือบลูกเดทเป็นอุปกรณ์ที่ซับซ้อนซึ่งออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับอุตสาหกรรมขนมหวาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกระบวนการผลิตขนมที่ทำจากเดท เครื่องจักรเฉพาะนี้ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงเพื่อให้มั่นใจว่าการเคลือบจะสม่ำเสมอ สร้างผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์แบบทุกครั้ง เครื่องมีกลไกถังหมุนที่ช่วยให้การกระจายวัสดุเคลือบ เช่น ช็อกโกแลต น้ำตาล หรือ nue ต่าง ๆ เป็นไปอย่างเท่าเทียมกัน ในขณะที่ยังคงรักษาความแข็งแรงของลูกเดทไว้อย่างสมบูรณ์ ระบบอัตโนมัติของเครื่องประกอบด้วยกลไกควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำสำหรับการทำงานกับวัสดุเคลือบที่ไวต่ออุณหภูมิ โดยเฉพาะช็อกโกแลต เพื่อให้มั่นใจในความหนืดและความยึดเกาะที่เหมาะสม กำลังการผลิตของเครื่องโดยทั่วไปอยู่ระหว่าง 100 ถึง 500 กิโลกรัมต่อชั่วโมง ขึ้นอยู่กับรุ่นและข้อมูลจำเพาะ คุณลักษณะสำคัญรวมถึงการควบคุมความเร็วที่ปรับได้ ระบบจ่ายวัสดุเคลือบอัตโนมัติ และพื้นผิวที่ทำความสะอาดง่ายซึ่งสอดคล้องกับมาตรฐานความปลอดภัยทางอาหาร การเคลือบเกิดขึ้นในสภาพแวดล้อมที่ควบคุม เพื่อป้องกันการปนเปื้อนและรับประกันคุณภาพที่สม่ำเสมอ ความหลากหลายของเครื่องทำให้สามารถจัดการกับวัสดุเคลือบหลายประเภทและขนาดของลูกเดทที่แตกต่างกัน ทำให้เหมาะสำหรับสายผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย