makinë për përgatitjen e brumit për bukë
Një makinë për bërje ngullore në një bakehouse është pjesë e rëndësishme e ekipimit që riformon procesin e fshirjes duke automatizuar punën e thelbësishme të pregatitjes së ngullos. Kjo teknologji e avancuar përbãnket nga inxhinierim i precizë dhe funksionalitet i shumëfishtë për të ofruar ngullë me kualitete larg dhe konstante për ndryshore prodhime fshirake. Maqina ka një katër mishrues robust, zakonisht ndërtuar nga açojs food-grade, bashkangjitur me motorë të fuqishëm që sigurojnë përfshirjen e plotë të komponenteve. Maqinat e moderne për ngullore vijnë ekseshuara me kontroll të shpejtiseve variabile, lejuar bakehouse të rregullojnë intenzitetin e mishrimit sipas nevojave të ndryshme të ngullos. Kapacitete inteligente të maqines lejojnë kontroll të plotë të kohës së mishrimit, shpejtise dhe temperaturës, sigurojot zhvillim optimal të ngullos. Shumica e modelave përfshijnë veçoritë e sigurisë si garda të katër dhe buton stop emergjence. Renditja kapacitare larg nga modele të vegjël 5kg të përshtatshme për bakehouse të vogla deri në versione 200kg për operacione industriale të mëdha. Veçoritë e avancuara shpesh përfshijnë panele kontroll digitale, funksione timer dhe mekanizma automata larg dhe largkatër. Këto maqina mund të trajtojnë lloje të ndryshme të ngullos, prej ngullos dhe pizza deri në pastash dhe baterët e keksit, bëni ato shtesa të shumëfishta për çdo operacion bakehouse.