ekstruderi i biskotave
Një ekstruzor për keksa është një pjesë sofistikuar e ekipimentit për procesim të ushqimit, ndajtër për të prodhuar efikas ndonjë lloj kekesh dhe keksash me një proces të vazhdueshëm të ekstruzionit. Kjo mashinë fleksibël përbën funksione të ndjeshme si miksimi, luftimi dhe formimi në një sistem të bashkuar, e cila shpejtson procesin e prodhimit ndërkohë që siguron kualitet të rradhit të prodhimeve. Ekstruzori ka një strukturë mekanike robuste me një motor të fortë që drejton mekanizmin e ekstruzionit, kombinuar me sisteme kontroll të temperaturës me precizion që mbajnë konzistencën e dorës në nivel optimal. Mashina përfshin mekanizme avancuara të hidhur nga servo që sigurojnë kontroll të vlefshëm të pjesave dhe formimin e formave, ndërkohë që dizajni i saj modulare lejon ndryshime të shpejtë të reçetave dhe procedurat e punës së thellë. Sistemi i ekstruzionit përdor dita të ndjeshme të ndizura që mund të ndryshohen leht ndajtje të ndryshme të formave dhe modelave të kekesh, ofrojënd përmirësim të fleksibilitetit për të prodhuar linja të ndryshme të produkteve. Ekstruzoret moderne të kekesh janë e dotuara me panel kontroll digitale që lejojnë operatorëve të monitorojnë dhe të rregullojnë parametra kritike si shpejtësi, temperatura dhe presje në real-time, duke siguruar kushte produksione optimale dhe kualitet të rradhit të prodhimeve. Këto mashina janë në gjendje të harrdhin ndonjë formulim dorë, prej kekesh tradicionale me burrë deri te kekesh komplekse me teksturë të ndryshme, bënjë ato e nevojshme nëpamja të aftësive bakere dhe në instalacione industriale me zgjerim të madh.
EN
