magna tal-ħolqien tal-kubba
Il mašiċċ li jippreparaw kubba jagħmel avveniment ikbar fil-automazzjoni tal-kuzina tal-Ġoġġa Salieta, imdesigndu biex jogħġb il-produzzjoni tal-kubba tradizzjonali, dan il-piettostorato ħabib. Dawn l-equipment inovattivi jikkombinaw ingegnerija preċiża mal-operazzjoni użata minn liġi, bħall-meħtieġ li jitražformaw il-proċess intensiv ta' trabaġ tal-preparazzjoni tal-kubba f’linja produttiva effiċjenti u konstanti. Il-mašiċċ jiġiħu meħanizmu sofistikat li jifforma l-ġelat li jkrija skorzi perfettament proporzjonati għal is-sħell esterni mentres jimmantieni texxur authentika li tkaratterizza l-kubba tradizzjonali. Is-sistema tagħha tat-tnejn kamra jippermetti preparazzjoni simultanea tal-is-sħell esterni u komponenti tal-filling, qed jridu drastikament it-temps ta’ produzzjoni. Is-sistema tagħha ta’ porzjonarotomatiċi jippiżjiema dimenju u forma unifor miġrajn, maħfud kwalità konstanti fuq batchijiet kbirajn. Ma’ settaggi adattabbili għall-ebda tickness u kantitajiet tal-filling, jiġippermettu stili differenti tal-kubba u preferenzi regionali. L-istruttura ta’ accjar rrossu jissiguru durabbiltà u kumpljenza ma’ standardi ta’ sigurtà tal-ġiddu, mentres il-panel ta’ kontroll intutiv jippermetti li l-operatur jista’ jagħml parameteri u jmonituri produzzjoni b’semplicità. Dan il-mašiċċ jista’ jiproduċi ġewwa 1,200 pezzijiet fis-saħa, iffiċjandu li jkun ideali għall-restouranti, servizzijiet ta’ catering u strutturi ta’ manufattura tal-ġiddu li jgħidlu li jvottaw produzzjoni tal-kubba effiċjentement.