クッキー機
クッキーマシンは、商業ベーカリー技術における画期的な進歩を代表し、クッキー生産において他に類を見ない効率と一貫性を提供します。この最先端の機器は、精密なエンジニアリングとユーザーフレンドリーな操作を組み合わせ、毎回完璧なクッキーを生産します。このマシンには、生産プロセス全体で最適な温度と粘度を維持する高度な生地処理システムが搭載されています。プログラミング可能なコントロールにより、温度、時間、生地の分割などの焼成パラメーターを正確に調整できます。ステンレス製の構造は耐久性と簡単な清掃を保証し、コンパクトな設計により商業キッチンでのスペース効率を最大化します。1時間あたり最大1,200枚のクッキーを生産でき、職人技の品質を維持しながらベーキングプロセスを大幅に合理化します。統合された冷却システムは連続運転時の過熱を防ぎ、自動分割システムは均一なクッキーサイズを保証します。安全機能としては、緊急停止スイッチや温度アラートが含まれており、経験豊富なベーカーから初心者のオペレーターまで幅広く対応可能です。また、クラシックなチョコレートチップから繊細なショートブレッドまで、さまざまな種類の生地やクッキースタイルに対応できる柔軟性も備えています。