macchine per la fabbricazione di biscotti a wafer
La macchina per la produzione di biscotti a wafer rappresenta una soluzione all'avanguardia per una produzione efficiente e costante di wafer. Questo moderno impianto combina un controllo preciso della temperatura, il miscelatore automatico della pastella e i processi di cottura sincronizzati per creare fogli di wafer perfetti. La macchina presenta una costruzione robusta in acciaio inossidabile con piastre di cottura multiple che garantisco una distribuzione uniforme del calore e una qualità ottimale del prodotto. Il suo avanzato sistema di controllo PLC consente agli operatori di gestire parametri critici come il tempo di cottura, la temperatura e la consistenza della pastella con una precisione eccezionale. Il sistema di alimentazione automatizzato deposita precisamente la pastella sulle piastre riscaldate, mentre il rivoluzionario sistema di raffreddamento garantisce una cristallizzazione adeguata del prodotto finale. Con capacità di produzione che vanno da 200 a 1000 kg all'ora, a seconda del modello, queste macchine possono adattarsi a varie scale di produzione. Il meccanismo di taglio integrato garantisce una dimensione precisa dei fogli di wafer, mentre il sistema di impilamento automatizzato facilita l'imballaggio efficiente. Le funzioni di sicurezza includono pulsanti di arresto d'emergenza, protezione da surriscaldamento e sistemi di rilevamento automatico degli errori. Il design modulare della macchina permette una manutenzione e pulizia agevoli, garantendo il rispetto delle normative di sicurezza alimentare. Inoltre, il suo sistema di riscaldamento efficiente dal punto di vista energetico e la produzione minima di scarti lo rendono una scelta consapevole per l'ambiente per le moderne strutture di produzione alimentare.