strojevi za dijeljenje kolačića
Stroj za dijeljenje kolača je napredan dio opreme za pekarne, dizajniran da automatizira i standardizira proces proizvodnje kolača. Ovaj sofisticirani uređaj kombinira precizno inženjerstvo s korisnički prijateljskom operacijom kako bi konzistentno proizvodi uniformne dijelove kolača. Stroj ima prilagodljive postavke deposiranja koje omogućuju pekara da kontroliraju veličinu, težinu i oblik svakog kolača s izvanrednom točnošću. U srcu stroja nalazi se specijalizirani sustav za skladiste koji drži tijesto za kolače i isporučuje ga kroz precizno kalibrirane šipke na listove za pečenje. Mekanizam za dijeljenje koristi naprednu tehnologiju servomotora kako bi osigurala točne mjere za svaki deposit, dok elektronička upravljačka ploča omogućuje operatorima da programiraju i čuvaju više postavki recepta. Suvremeni strojevi za dijeljenje kolača opremljeni su pametnim značajkama poput automatskog brojanja redaka, prepoznavanja uzoraka i brze mogućnosti promjene. Ti strojevi mogu obraditi različite konsistencije tijesta, od mekih do tvrdih, i mogu smjestiti različite dodatke kao što su čokoladne čipse ili orahe bez zaključavanja. Kapacitet proizvodnje tipično rasponja od 20 do 60 deposita po minuti, što ga čini idealnim za oba umjetničke pekarnice i industrijske proizvodne objekte. Strojevi su izrađeni od hranjivog nerustingujuceg čelika i imaju komponente koje se lako raskidaju za temeljito čišćenje i održavanje.
EN
