EN
Comhthéacsanna Coitianta le hInneall Bia Leo
Bia Leo Scaile nó Leathnaithe
Nuair a spreagann na bíocóga amach go díreach seachas an cuma a choimeád, de ghnáth is é sin rud éigin cealaithe faoi conas a bhí na hingreidientí tomhaiste nó measctha isteach sa thóir. Tá an méid cuí bainne, útlaí agus na n-éadach a thógann suas an méid difreacht a dhéanann. Mar shampla, má chuirtear ró-mhéid útlaí leis an mbainne, beidh na bíocóga ag rith go dtí puddles seachas ag seasamh ard. Is bAILE de ghnáth táthar ag baint leis an gcur chuige seo agus amháin, ag breathnú ar na hombraí a bhí measctha go cúramach ag dul i gcearcaí greasa ar an t-earróg bheith bheag.
Imríonn coinníollacha timpeallachta pháirt mhór i dtorthú an t-éadach. Is féidir leibhéal na himoibhneachta agus teocht an tseomra nuair a mheascann tú an t-éadach a bheith ina difríocht mhór i dtorthú na n-ítéad ag fó. Tendann éadach a déantar i gcoinníollacha te a bheith ag sileadh ró-mhór le linn an fhoirgnimh, rud nach mianach duine ar bith. Thaifead an Institiúid Biaodóireachta Mheiriceánach go dtéann ceithre as gach cúig fadhb biaodóireachta ó choibhneasa mícheart na gceangalach. Sé sin ag rá gá biaodóirí a bheith ag tomhais na gceangalach go cruinn agus ag faire ar a dtimpeallacht oifige. Téann beagán aird a chur ar na sonraí seo chun torthaí cothromnacha a bheith agat gach uair.
Torthaí neamhioncaighneacha
Nuair a théann bia bainne amach le linn an ré lóin, de ghnáth seo tharlaíonn mar gheall ar shpotaí teota laistigh den uachtarán nó b'fhéidir nach bhfuil na socruithe teochta ceart go leor. Seoithíní ranta ar an mbealach a spreagann an teocht ar fud an spás uachtarán a chabhróidh leis an bhfocal ar fad. Áit a chuir muid ár mbia bainne ann tá sé tábhachtach freisin. Má chuirtear iad rófhada díobh agus díobh féin nó má sháraíonn an cineál ceart pláta lóin beidh toradh ag dul thart ar an mbia bainne go hiondúil. Tá an difríocht idir bia bainne go hálainn agus páiste a bheidh i bhfad níos measa ná an difríocht idir an dá rud.
Is féidir leis an gcóireáil rialta airmheic thartála na heisiúcháin seo a sheachaint agus an t-oiriúint iomlán a fheabhsú. De réir Talamhúchtan Taighde Bainneoireachta, is é úsáid mícheart na bpianóg agus seascaíocht mícheart na gcláranna 70% de na ceisteanna bainneoireachta neamhionann. Mar sin, tá cóireáil rialta agus socraíocht chuairc ríthábhachtach chun toraidh bainneoireachta cothrom a bhaint amach.
Ceistí Leathnaithe Bia Buíochais
Cúiseanna Leathnú Mórshuí
Nuair a spreagann na bíocáidí go leor sa riochtóg, cuireann sé seo báisteach ar go leor báicéirí, an bhfuil siad ag tosú nó go bhfuil siad ag déanamh seo le blianta anuas. Is minic a bhíonn an fhoirmle ro fhada ar an gcúis, a thagann leis an aer breise a chur isteach agus an struchtúr foirmle a laghdú. Mar sin, nuair a bhíonn siad peacadh, bíonn na bíocáidí níos cosúil le pancáin ná le bitheolaíocht thart. Tá an rud a chuirtear sa bhíocáidí an-tábhachtach freisin. Má úsáideann duine bacainn amhail nó farroil íseal, spreagann na bíocáidí ar feadh na tóite. Is féidir leis an gcaoi a bheith sa seomra caiteoireachta a chur as comhordú freisin. Ar laethanta clúimhse, bíonn tendealach an bhíocáidí fuar fiú má níor cuireadh leacht breise leis, a dhéanann an spreagadh beagnach ina gcoinne. Taispeánann staitisticí ón gComhghairdeacht Náisiúnta na mBáicéirí go bhfuil faoi dhó a thriú de na fadhbanna spreagtha seo a thagann ó rochtainn mísháith agus nach ó fhadhbanna teicneolaíochta. Mar sin, is minic a sheiceáil báicéirí táirgiúla dátaí éagais agus iad ag bualadh le hainmneacha cáilíochta go minic agus is féidir leo.
Teocht agus Oibríocht na Dóth
Téann an ceart a bheith aige ar an teocht ceart chomh maith leis an gconsaintíocht cheart den dhróighin a dhéanamh gach difríocht nuair a bhíonn tú ag iarraidh na bicíoch a choinneáil agamh go maith agus ag blúiríocht go breá. Oibríonn sé heolaíochta an dhróighin a chur sa fridseoireacht chun spréidh a sheachaint toisc go básúcháin sé an struchtúr mar sin ionas nach dtéann rudaí róshnasta le linn an bhainne. Tá tábhacht ag an teocht an oídhreachta freisin, chun beirt fhocail a rá. Má bheinníonn muid iad go leor ní spreodh siad ar fud an tsnaidhm, ach má théimid róshamh ansin táimid ag deireadh le biteanna cruca leathana nach mianann aon duine. Is minic a deir bainneoirí a bhfuil taithí acu do dhuine ar bith a iarrann go mbeidh sé in ann an dhróighin a shuí i bhfad sa fridseoireacht le haghaidh leathuair an chloig ar a laghad go mbeidh sé in ann an deireadh a íoc. Tacaíonn roinnt taighde leis seo go breá freisin, ag taispeáint go spreodh dróighin teo thall thart faoi leath an méid a spreodhann dróighin ag teocht an tseomra. Déanann na sonraí beaga seo a bheith socraithe críochnú a dhéanamh idir bicíoch a bheith coiteann agus bicíoch a bheith i ndáiríre iontacha.
Coiscinteacht Ocras neamhchothrom
Fadhbanna Le Hioncamshriachtú Teochta
Tá a fhios ag an mórán daoine go mbakeann siad cothannaí neamhionta go neamhionta nuair nach ndéanann a gcearcann teocht aonaid go ceart. Cuir amhail le haghaidh teirméadóra cearcann agus seiceáil na teochtaí ag pointí éagsúla laistigh chun a chinneadh cá bhfuil na pointí te. Cuirfidh áiteamh neamhionta na gcos agus na heilimintí teo neamhalignithe le do thoil cuid den pháirtí a bheith níos tapa ná na codanna eile. Cas na pláta cothannaí thart faoi leath an ama bainne agus cuir an modh convectione ar siúl nuair is féidir leat ós rud é go bhfuil an gné seo ann anois i n-oiléin mhórná. Deir na hionadaí go gcaillfidh an teocht cheart a thabharfaidh an difríocht mhór freisin tá siad amuigh ar feabhas ar sonrúlacht suas le 40% díreach trí shocrú na dtéarmaíocht. Is é an tsórt feabhas sin é a bheidh airgid an t-iarraidh breise a chaitheamh air ag aon duine ar mian leo bia bainne go hidealach gach uair amháin.
Réitigh chun Toraidh Choibhéiseacha
Bíonn an-tóir ar chúplaí maith a bheith ag teacht amach den uachtarán agus is minic a chuirfidh sé soiléireacht mhaithe le h-eachmhais. Tá an-sórt difreacht ann cén fhad a théann teocht trína dhróim nuair a bhíonn plátaí le h-aeráid agus na maiteanna silicíne sin agat. Agus ná h-eagsaigh é, is minic a bhaineann roinnt bheaga a dhéanamh níos fearr le rialú teochta agus le haghaidh cócaireachta chothrom ar fud an tslua. Coinnigh do spás oibre sa chistin neart mhaith freisin, ná déan dearmad an uachtarán a sheiceáil go minic chun a bheith cinnte go bhfuil sé ag obair ceart. Tagann tuilleadh níos mó ná 85% na n-oibríoch bhaile amach leis na torthaí níos fearr nuair a thosaíonn siad ag leanúint na gcosúltaí seo. Nuair a thagann daoine chun an t-am a chaitheamh chun na hathruithe simplí seo a chur i bhfeidhm, feabhsaíonn a gcúplaí go mór, bíonn gach roinn ag teacht amach beagnach mar an gcéanna.
Réiteach Jams in Aisíc Cócaí
Tionscadail Coitianta
Is minic gurab é an fáth is coitianta a bhuailfidh peannálaí bia boird trína heagla nach raibh an t-úll ceimilte go maith, agus mar sin cráibhíní a chruthaíonn a bhuailfidh cuidí den mheaisín. Tá sé seo an-tábhachtach maidir leis an gcomhtháthú a bhíonn sa thóir. Má tá an t-úll róghreamánach nó róthuirseach, ní dhéanann sé ach an fhadhb a chró níos measa do dhuine ar bith a bhuailfidh le haisteachtaí. Is minic a tharlaíonn fadhbanna ón gceapaireacht a bhuailfidh le h-eagla go raibh an t-eachtraíocht salach. Má ní bhuailfidh le h-eagla go raibh na heachtraíochtaí níor glanadh go rialta, cuirfidh an t-úll atá fágtha ar fheabhas idir gach grúpaí a chruthaíonn a bhuailfidh le haisteachtaí. De réir aithisíocht aige a thaispeánann gur tharlaigh trí cheathrú de na haisteachtaí go léir ón gceapaireacht a bhuailfidh le h-eagla go raibh na heachtraíochtaí níor coimeádadh go maith. Má bhuailfidh leis na fadhbanna seo, ní amháin go laghdaíonn sé an t-am éagla nach bhfuil in úsáid ach cuireann sé in áirithe go mbeidh an t-éadachadh ag dul ar aghaidh go maith ó lá go lá.
Comhairlí um Chosaint Réamhchúraí
Tá cothabháil rialta thar a bheith tábhachtach nuair is cuaird atá le bheith ar mheaisíní bia soggartha gan na bacainneacha sin uile a bhuailfidh ar an gceann. Déanann an chuid is mó den phobal dearmad cé chomh tábhachtach is atá é a bheith ag glanadh na n-aicmeanna seo go rialta, go háirithe ag tóraíocht na gceannáilíní a théann i bhfeidhm le himeacht ama agus a chruthaíonn bacanna. Téann greim oilige cáiliúil a bheith dírithe ar mhaisíní bia feirme go mór le laghdú ar an mbealach inar tharlaíonn friction le linn na dtaithí. Tá bialannaíneardha eolacha ag teacht ar an gcomhthéacs gléas gach lá mar aon le socruithe na haicme tosaigh ionas is féidir leo aithint a dhéanamh ar aon bharúilteacht ar bith a bheith in ann bacanna a thabhairt roimh dul i bhfeidhm. Tugann tuairiscí an tionscail amach rud suimiúil freisin - is féidir go dtí 60% de na botúin mhaisíní coitianta a bheith préiteáilte le roinnt oibre cothabhála bunúsach amháin. Sin é an fáth a bhfuil an chuid is mó de na heiteacháin rathúla ag leanúint a gcuid rúntaí glanúna go díograiseach, toisc nach mian le duine ar bith an t-am a chaitheamh a bheith ag mangadh le scéidil tháirgeachta iad féin.
Ag Déanamh Chuige ar Biscnóiri Leathnaithe nó Thortha Ro-bhualta
Cúiseanna An-té
Deiridh na bia leo caillte go minic toisc go mbíonn na foiléirí níos teo ná mar a bhíodh, rud a chiallaíonn go tá sé tábhachtach breathnú ar na socruithe seo go minic. Mura bhfuil an teocht i gceart de réir mar a shonraítear i gcaibidil na bia, bíonn rudai amú go tapaidh mar dhéanann an t-úllán rómhar aisteach a athrú go huachtarach go mall go mall go cochar gan bheith ina rud glantine. Imeann na boscaí don torthaí dhorcha freisin mar a thógann siad teocht breise i gcomparáid le boscaí éagsúla a thugann rothall ar ais. Níl go leor daoine ar an eolas go bhfuil an t-athrú simplí seo ina dhíth orthu. Tá an t-am le meas freisin, níl aon duine ag iarraidh bia leath-ithte le himeall chríostaí agus lár ghaoithe. De réir na gcaintisí sa tsaol cónaithe, cuireann an t-eochair thearmóiméadar ceart ar stopadh do thorthaí amhail sin 8 am ó 10. Mar sin, tá sé soiléir go mbeidh an teocht cruinn ar fáil agat ag cabhrú leat bia níos fearr a dhéanamh.
Socruithe Amadóra agus Raca
Téann socraíocht an taimhneoir a athrú de réir an cineál bia bainne a bhfuilimid ag déanamh a dhéanamh difríocht mór don bia bainne a bheidh againn, mar sin tá tábhacht ag a bheith ag socrú na n-oibríochtaí. An t-am le haghaidh bia bainne le haghaidh chip ciocolateach in ionad bia bainne ghearrbhuí? Cinnte go mbeidh amanna le haghaidh bia bainne éagsúla. Coinneoidh na taimhneoirí go n-éiríonn an bia bainne rófhada sa rioft agus go mbeidh gual ann. Tá sé worth é freisin iarracht a dhéanamh ar sheomraí éagsúla sa rioft toisc go mbeidh éagsúlacht ann conas a ghearrfar na rudaí. De ghnáth, beidh an seomra lár ag tabhairt an toraidh is fearr do chuid mhór den bia bainne, ach uaireanta beidh an seomra bun ag obair níos fearr do bhiataí tiú ná is gá teocht breise faoin mbun. Ná déan dearmad air na ceannraí a sheiceáil freisin - nuair a thosaigh siad ag dul go dtí an dath ól agus beidh sé seo comh maith leis an mbeart a bheidh déanta agat. Taispeánann sonraí scoile bainne go mbacainn daoine a sheiceálann a dtaimhneoirí go dlúth go mbeidh timpeall ar leath an chomh maith leis na daoine a bhuailfidh siad amach an t-am. Míniú an t-am a bheith ag obair go maith leis an bhfacaíocht ag breathnú ar an gceann a bheidh déanta agat agus beidh an chuid is mó de na beartaí ag teacht amach go soiléir gach uair.
Ag athrú ar na modhanna seo, ba chóir dhuinn an-smaoineamh a chur in iúl ar sonraíocht gach forneis agus prionsabail a oiriúnú go accordingly, an bhfuil sé trí sheomraí rialta nó triail le haghaidh plátaí agus seasanna éagsúla. Déanann an cur chuige sin cinnte nach mbeidh bia boird bruite nó thirim arís.
Deisiúr Ceistí
Cén fáth a bhfuil mo bia boird ag spreagadh rómhaith?
Is féidir le bia boird spreagadh go maithmheall de bharr an t-uirlisí a mhéadú ró-mhéad, ag baint úsáide as seoltaigh seanmhíchumhachta nó ardchruinneacht aige an uair a bhíonn siad á réamhsholáthar. Déan cinnte de rogha hingreannta agus ná déan méadú rómhaith.
Conas an-bheartas cothrom a bhaint amach?
Is féidir leat beartas cothrom a bhaint amach trí fhotaí te sa forneis a sheiceáil, páipéar caillteachta ardchaighdeáin a úsáid agus bia boird a chur ar spás ceart ar an mbláth.
Cén fáth a bhfuil mo mheaisín bia boird ag gabháil isteach?
Tarlaíonn gabháil isteach go minic mar thoradh ar mhéadú neamhcheart den uirlisí nó gearrpháiste gan glanadh. Déan cinnte de chásadh rialta agus comhdhéanamh ceart den uirlisí.
Conas bia boird bruite a chosc?
Cuir stop le bia leoithne trí thonnu a chalibrú go minic, tráidilí éadrom a úsáid agus an t-am péinteála a oiriúint go coitianta.
