rouleau automatique de pâte à biscuits
Le rouleau à pâte à cookies automatique représente une avancée révolutionnaire dans la technologie de la boulangerie commerciale et domestique, offrant une solution efficace pour une production de cookies constante. Cette machine innovante combine un ingénierie précise avec une opération conviviale pour transformer la pâte brute en cookies parfaitement formés avec un minimum d'effort. L'appareil dispose de réglages d'épaisseur ajustables allant de 1 mm à 25 mm, permettant aux boulangers d'obtenir les dimensions de cookies souhaitées avec une précision remarquable. Sa construction en acier inoxydable assure une durabilité et une conformité à la sécurité alimentaire, tandis que la surface de roulement antiadhésive empêche la pâte de coller pendant le processus de production. La machine fonctionne grâce à un système sophistiqué de moteur qui maintient une vitesse de roulement constante, assurant une distribution uniforme de la pâte et une épaisseur régulière tout au long de la fournée. Avec des capacités de production pouvant atteindre jusqu'à 1000 cookies par heure, elle rationalise considérablement le processus de cuisson tout en maintenant la qualité du produit. Le panneau de contrôle numérique intégré permet aux utilisateurs de programmer des paramètres spécifiques pour différents types de cookies, enregistrant jusqu'à 50 configurations prédéfinies pour un changement rapide de recette. Les caractéristiques de sécurité incluent des boutons d'arrêt d'urgence et des gardes protecteurs, ce qui la rend appropriée pour les boulangeries professionnelles ainsi que pour les boulangers amateurs passionnés.
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