دستگاههای نانپزی بزرگ
ماشینهای ساخت نان بزرگ نمایانگر یک پیشرفت قابل توجه در فناوری نانپزی خانگی هستند که امکانات سطح حرفهای را در محیط خانگی ارائه میدهند. این دستگاههای قوی طراحی شدهاند تا مقدار زیادی از عجينه را مدیریت کنند و معمولاً نانهایی با وزن بین ۲ تا ۳ پوند تولید میکنند، که آنها را برای خانوادههای بزرگ یا عملیات تجاری کوچک مناسب میسازد. این ماشینها دارای گزینههای برنامهریزی پیشرفته با تنظیمات مختلف برای نان شامل گزینههای نان گندم کامل، بدون گلوتن و نانهای صنعتی هستند. بیشتر مدلها به همراه دو تیغ کنده عجينه هستند که اطمینان حاصل میکنند عجينه به طور کامل آمیزه شود و توسعه یابد، در حالی که حسگرهای دما داخلی شرایط بهینه را طی کل فرآیند نانپزی حفظ میکنند. پنلهای کنترل دیجیتال رابطهای کاربردی با نمایشگرهای روشن ارائه میدهند که اجازه میدهد نانپزها از دورههای پیش프로그رام شده انتخاب کنند یا آنها را برای دستور العملهای سفارشی خود تنظیم کنند. این ماشینها اغلب شامل تایمر شروع تاخیردار، کنترل رنگ پوسته نان و دستگاه افزودن خودکار میوه و آموزه هستند. ظرف پخت غیرچسب معمولاً با لایهای از سرامیک یا تفلون پوشانده شده است که تمیز کردن آسان و نتایج ثابت را تضمین میکند. بسیاری از مدلها همچنین شامل پنجرههای نمایش و چراغهای داخلی هستند که به کاربران اجازه میدهد بدون باز کردن کلید، فرآیند پخت را مشاهده کنند.