μηχανή φρυγανίσματος
Ένα μηχάνημα για το φτώχι, γνωστό κοινά ως φτωχιούρα, είναι ένα συγκροτικό στεγνοποιητικό εφαρμογής σχεδιασμένου να μετατρέπει κοινή αρτοσίδα σε τέλεια κρισπ και χρυσαβγές φτώχι. Τα σύγχρονα μηχανήματα φτώχι ενσωματώνουν προηγμένη θερμαντική τεχνολογία με ακριβώς ελεγχόμενες ρυθμίσεις θερμοκρασίας, επιτρέποντας στους χρήστες να επιτύχουν το επιθυμητό τους επίπεδο καυσιμότητας με συνέπεια. Αυτά τα μηχανήματα έχουν συνήθως πολλά σλότ, που αποδέχονται διάφορες μεγέθη και επαρμογές αρτοσίδων, από κανονικές κοπές αρτοσίδας έως κραφτικές αρτούλες και σιγάνια. Το εφαρμοστικό χρησιμοποιεί δυνατά θερμαντικά στοιχεία σε κάθε πλευρά κάθε σλότ, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφη στεγνοποίηση μέσω κατανεμημένης ακτινοβολίας θερμοκρασίας. Στα περισσότερα σύγχρονα μοντέλα περιλαμβάνονται ψηφιακές ελέγχους, προσφέροντας προκαθορισμένα προγράμματα για διάφορους τύπους αρτοσίδων και προτιμήσεις των χρηστών. Οι παράγοντες ασφαλείας περιλαμβάνουν αυτόματες μηχανισμούς κλεισίματος, εξωτερικές αναψυχτικές επιφάνειες και προστασία από κλειστά. Η πολυτέλεια των σύγχρονων μηχανημάτων φτώχι εκτείνεται πέρα από τη βασική στεγνοποίηση, με πολλά μοντέλα που περιλαμβάνουν λειτουργίες αποψύχησης για κατεψυγμένες αρτοσίδες, επιλογές επανάφερσης για κρύα φτώχι και ειδικές ρυθμίσεις για σιγάνια και άλλα προϊόντα αρτοσίδων. Αυτά τα μηχανήματα συχνά περιλαμβάνουν αποσπαστικά πιάτα κουβερτίδων για εύκολη καθαρισμού και συντήρησης, ενώ κάποια πιο προηγμένα μοντέλα περιλαμβάνουν οθόνες LED και μετρητές αντιστοιχισμού για ακριβή παρακολούθηση της διαδικασίας στεγνοποίησης.